DES PETITS PRODUCTEURS

Dans une démarche de qualité gustative et de réussite culinaire, rien ne peut se faire sans de bons produits. My Chef à Domicile sélectionne pour vous des producteurs qui travaillent la terre avec précaution dans un objectif d’ en exploiter le meilleur, seulement le meilleur…

DES PRODUITS DU TERROIR LOCAL

L’ Ouest de la France est riche en spécialités culinaires et en produits naturels ou façonnés. My Chef à Domicile privilégie le terroir local dans sa démarche de cuisine équitable et respectueuse. Moins le produit voyage, plus de saveurs il répandra dans votre assiette. Néanmoins, en fonction des demandes et des plats proposés, nous sélections également des produits d’ autres régions, toutes aussi empreintes de terroir.

Le produit

dans la cuisine

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‘Tout d’ abord, la cuisine c’ est le produit. Ensuite, c’ est ce que l’ on en fait.’

Votre chef à domicile, Axelle DROUOT choisi les produits qui habilleront de goûts et de couleurs vos assiettes.

Sélection de produits pour la cuisine à domicile

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Terroir Charente maritime – Parc à Huitres

Le Goût

DU TERROIR

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Le reflet du terroir doit se ressentir dans l’assiette.

Faire sentir les saveurs d’ une région par le goût, l’ odorat et la vue, tout en transmettant un message gustatif, telle est la mission d’un chef cuisinier.

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